D'origine bretonne, Pierre-Yves Rochon a vécu toute sa jeunesse dans de nombreux pays étrangers, ce qui a aiguisé sa curiosité du monde et a ouvert son esprit à tous les courants culturels et artistiques. Après avoir hésité entre la musique et le cinéma, il a finalement opté pour les Beaux-Arts et a choisi la décoration et l'architecture d'intérieur. Avant d'ouvrir son propre cabinet à 30 ans, il a travaillé pour de grandes enseignes, chez des décorateurs contemporains, expérimentant ainsi toutes les tendances et tous les styles, du plus classique au plus futuriste. Ses premières réalisations (souvent sur concours) comprennent des bureaux, appartements, résidences privées et surtout l'hôtel des Crayères à Reims, qui marquera le début d'une vraie conquête de l'univers hôtelier et plus particulièrement la grande hôtellerie internationale.